Uramaki. Η κυριότερη διαφορά αυτού του είδους είναι το ρύζι το οποίο αποτελεί την εξωτερική στρώση, ενώ τα φύκια νόρι με την γέμισή τους βρίσκονται στο κέντρο του roll. Είναι πολύ τρυφερά και η ποικιλία τους θα σας παρασύρει να δοκιμάσετε όλες τις γεύσεις διότι δεν γίνεται αλλιώς.